Nhà thùng nước mắm
Fish Sauce Factory
Nhà thùng nước mắm
Fish Sauce Factory
Tham quan các trung tâm sản xuất nước mắm nổi tiếng của Việt Nam trên đảo Phú Quốc.
Phú Quốc
Sản xuất
Ẩm thực
Trên đảo Phú Quốc có khoảng 85 nhà thùng sản xuất nước mắm. Đây là một địa điểm độc đáo để bạn khám phá quy trình tạo nên một sản phẩm truyền thống của Việt Nam: từ việc ủ cá trong những thùng gỗ khổng lồ cho đến khi đóng chai thành phẩm.
- Thời gian tham quan
1–2 giờ
- Chi phí trung bình
từ 5 $
- Vé vào cửa
Miễn phí
- Tháng đẹp nhất
Tháng 10 – Tháng 4
- Ngôn ngữ tại chỗ
Tiếng Việt, tiếng Anh
Những điều cần biết
Quy trình chính thu hút du khách là ủ nước mắm trong các thùng gỗ khổng lồ. Chúng được làm bằng gỗ bời lời, niềng bằng đai chắc chắn và phủ một lớp muối dày. Mỗi thùng chứa được 14–15 tấn cá tươi. Quá trình ủ kéo dài từ 8–9 tháng đến 12 tháng.
Nước mắm Phú Quốc chỉ gồm cá cơm, muối và nước, hoàn toàn không có chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo. Tại các nhà thùng, bạn có thể nếm thử sản phẩm và mua mang về làm quà.
Các nhà thùng lớn nên ghé thăm:
- Khải Hoàn: Số 11 cầu Hùng Vương, thị trấn Dương Đông. Nhà thùng nổi tiếng nhất, hoạt động từ năm 1975.
- Nam Ngư: Nhà máy lớn nhất trên đảo (hơn 22.000 m²).
- Phụng Hưng: Nằm trên đường Nguyễn Văn Cừ, thị trấn An Thới.
- Hưng Thịnh: Đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông.
Các nhà thùng mở cửa hàng ngày từ 7:30 đến 17:00, khách có thể tham quan vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Tại chỗ
- Cách di chuyển
Taxi hoặc thuê xe máy
- Tiền mặt
Nên chuẩn bị để mua nước mắm
- Lưu ý quan trọng
Nước mắm chính thức bị cấm mang lên máy bay
- Tour tham quan
Tour cá nhân tham quan các xưởng sản xuất