Làng nước mắm Phan Thiết

Phan Thiet Fish Sauce Factory

Phan Thiết là một trong những trung tâm sản xuất nước mắm quan trọng nhất tại Việt Nam. Khu vực này có khoảng 200 cơ sở sản xuất, nơi quá trình lên men diễn ra trong những thùng gỗ lớn dưới ánh nắng chói chang từ 8–18 tháng.

Những trải nghiệm dành cho du khách:

• Công nghệ: Tìm hiểu về quy trình rút chiết "nước mắm nhĩ" (nước mắm cốt đầu tiên) và các công đoạn sản xuất tiếp theo.
• Trải nghiệm: Tại các cơ sở gia đình, bạn không chỉ được quan sát mà còn có thể tham gia vào quy trình làm nước mắm.
• Thưởng thức và mua sắm: Mua ngay các sản phẩm tươi ngon trực tiếp tại xưởng với chất lượng được nhà sản xuất đảm bảo.

Lưu ý: Quá trình sản xuất có mùi đặc trưng rất nồng, bạn nên chuẩn bị tâm lý trước khi đến. Các nhà sản xuất Việt Nam đang nỗ lực đưa nghề làm nước mắm vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.