Excursões a plantações
De broto a xícara: jornada a terras de café e chá
O que é e por quê
Vietnã é um dos líderes mundiais por exportação de café e chá, e melhores plantações estão escondidas em áreas de terras altas. Excursão é oportunidade ver como árvore de café aparece, como folha de chá é colhida manualmente e quais segredos de processamento distinguem café de agricultor de industrial.
Não apenas caminhará em encostas terrassadas, mas também participará em processo: de colheita de bagas até torrefação de grãos em forno de lenha. Em muitos lugares (especialmente em Da Lat ou em planalto de Tuyen Nguyen) proprietários de plantações tratarão com bebida recém preparada com vista em vales, onde frequentemente se reúnem névoas matinais.
Onde fazer no Vietnã
Os pontos no mapa são lugares reais onde esta atividade pode ser feita. Os números na lista correspondem aos marcadores.
- Terras de café de Da LatDa Lat
Centro de cultivo de arabica de alta qualidade. Muitas fazendas privadas com aulas de mestre.
- Plantações de chá O LongSapa
Famosas terras de chá em encostas de montanhas, melhores vistas em região.
- Fazendas de pimenta de Phu QuocPhu Quoc
Pimenta preta e branca única. Pode comprar especiarias frescas diretamente de arbusto.
- Cinturão de café de Buon Ma ThuotDak Lak
Região mais grande de produção de robusta no Vietnã.
Dicas
- Melhor tempo para visita — manhã (antes 10:00), para pegar processo de colheita antes sol ativo.
- Use sapatos confortáveis com ponta fechada — caminhadas em colinas podem ser poeirentas ou escorregadias depois chuva.
- Se planeja comprar café ou chá casa, tome produtos diretamente em plantação: são mais frescos que loja e frequentemente mais baratos.
- Não hesite perguntar sobre métodos de processamento (honey, úmido ou seco) — agricultores amam contar sobre sua produção.
Cuidado
- Em hora do almoço em plantações abertas muito quente — não esqueça chapéu e creme protetor solar.
- Esteja pronto para presença ativa de insetos, use repelentes ao caminhar entre camas.