Excursiones a plantaciones
De brote a taza: viaje a tierras de café y té
Qué es y por qué
Vietnam es uno de líderes mundiales por exportación de café y té, y mejores plantaciones están ocultas en áreas de tierras altas. Excursión es oportunidad ver cómo árbol de café se ve, cómo hoja de té es cosechada manualmente y qué secretos de procesamiento distinguen café de agricultor de industrial.
No solo caminará en laderas terrazadas, sino también participará en proceso: de cosecha de bayas hasta tueste de granos en estufa de leña. En muchos lugares (especialmente en Da Lat o en meseta de Tuyen Nguyen) dueños de plantaciones tratarán con bebida recién preparada con vista en valles, donde a menudo se reúnen nieblas matutinas.
Dónde hacerlo en Vietnam
Los puntos en el mapa son lugares reales donde se puede hacer esta actividad. Los números en la lista coinciden con los marcadores.
- Terrazas de café de Da LatDa Lat
Centro de cultivo de arabica de alta calidad. Muchas fincas privadas con clases magistrales.
- Plantaciones de té O LongSapa
Famosas terrazas de té en laderas de montañas, mejores vistas en región.
- Granjas de pimienta de Phu QuocPhu Quoc
Pimienta negra y blanca única. Puede comprar especias frescas directamente de arbusto.
- Cinturón de café de Buon Ma ThuotDak Lak
Región más grande de producción de robusta en Vietnam.
Consejos
- Mejor tiempo para visita — mañana (antes de 10:00), para atrapar proceso de cosecha antes de sol activo.
- Use zapatos cómodos con punta cerrada — caminatas en colinas pueden ser polvorientas o resbaladizas después de lluvia.
- Si planea comprar café o té casa, tome productos directamente en plantación: son más frescos que tienda y a menudo más baratos.
- No dude preguntar sobre métodos de procesamiento (honey, húmedo o seco) — agricultores aman contar sobre su producción.
Precaución
- En hora del almuerzo en plantaciones abiertas muy caliente — no olvide sombrero y crema protector solar.
- Esté listo para presencia activa de insectos, use repelentes al caminar entre camas.